Aktualisiert:220220Me
EU-Projekt BigPicnic – Strategien zur Ernährungssicherheit Von Mai 2016 bis April 2019 war das Schulbiologiezentrum Hannover Partner im EU-Projekt BigPicnic. Ein Ziel des Projekts war, die Öffentlichkeit mit Wissenschaftler*innen, politischen Entscheidungsträger*innen und dem Handel / der Industrie in den Dialog zu bringen, um gemeinsam Lösungen zu einer nachhaltigen Ernährungssicherheit zu entwickeln. Dazu wurden von den Projektpartnern – insgesamt 18 europäische Institutionen (Botanische Gärten, Universitäten etc.) und ein Botanischer Garten aus Uganda – Ausstellungen und Wissenschaftscafés, zusammen mit den jeweiligen Menschen vor Ort, gestaltet. Koordiniert wurde BigPicnic von der internationalen Netzwerkorganisation der Botanischen Gärten (Botanic Gardens Conservation International – BGCI) mit Sitz in London.
Früh übt sich: Kinder bereiten den Boden für die Aussaat von Gemüse vor und Tomatenausbeute im Schulbiologiezentrum (rechts)
- Ernährungssicherheit - eine der drängendsten Herausforderungen unserer Zeit Die Weltbevölkerung ist auf dem Weg, bis zum Jahr 2050 auf 9 Milliarden Menschen anzusteigen. Zusätzlich fordern veränderte Klimabedingungen, schwindendes Kulturland, die Verschwendung von Nahrungsmitteln u.v.m. zukunftsfähige Lösungen. So umfasst und beschreibt „Ernährungssicherheit“ die Herausforderung, sicherzustellen, dass alle Menschen zu jedem Zeitpunkt Zugang zu ausreichenden, sicheren und nährstoffreichen Lebensmitteln haben, die ihre Ernährungsbedürfnisse für ein aktives und gesundes Leben erfüllen (FAO, World Food Summit 1996).
Auftakttreffen der Projektbeteiligten im Juni 2016 in Thessaloniki
- Das Schulbiologiezentrum – Nachhaltigkeitszentrum für Hannover und die Region Das Schulbiologiezentrum bildet als außerschulischer Lernort einen Dreh- und Angelpunkt in der Bildung für nachhaltige Entwicklung und globalem Lernen. Bereits seit Jahrzehnten findet hier Unterricht für alle Schulformen und Klassenstufen sowie Fortbildung und Beratung von Lehrkräften im Bereich Naturwissenschaften und Umwelt- sowie Nachhaltigkeitsbildung statt. Für die interessierte Öffentlichkeit werden verschiedene Veranstaltungen zu Natur- und Umweltthemen angeboten.
- Food Security Advisory Group – Beratergruppe Ernährungssicherheit Die Arbeit des Schulbiologiezentrums im Rahmen des Projekts wurde durch ein hierfür gebildetes Expertengremium aus Wissenschaft, Ernährungs- und Landwirtschaftsexperten, Politik und Non-Profit-Organisation begleitet und unterstützt. Die Beiratsmitglieder haben regelmäßig Themen diskutiert, Ideen und Informationen ausgetauscht sowie ihr Feedback zu Projektentwicklungen und -ergebnissen gegeben. Beiratsmitglieder des EU-Projekts BigPicnic am Schulbiologiezentrum Hannover • Torsten von Borstel • Prof. Dr. Andreas Hahn • Karin Nichter-Wolgast • Dr. Michael Polster • Martin Schüller • Prof. Dr. Dorothee Straka • Prof. Dr. Steffen Wittkowske
- Projektergebnisse Im Verlauf der drei Jahre führten die
BigPicnic-Partner in Summe 92 Science Cafés an 64 verschiedenen
Orten durch und erreichten damit rund 60.000 Menschen. Mit insgesamt 103
Ausstellungen zu verschiedenen Themen wie z. B. Lebensmittelverschwendung,
Urban Gardening, Nachhaltige Ernährung, konnten zusätzlich rund
180.000 Menschen erreicht werden!
Zudem hat das Schulbiologiezentrum für die Teilnehmer*innen des Sprach- und Elternbildungsprogramms „Rucksack Schule“ eine Unterrichtskiste in 20-facher Ausfertigung erstellt. Diese enthält Unterrichtseinheiten zu verschiedenen Ernährungsthemen wie "Lebensmittelverschwendung" oder "Kräuter & Gewürze". Die Inhalte sind zudem angelehnt an das Motto einer nachhaltigen Ernährung: "Essen mit Genuss und Verantwortung – für alle Menschen auf der Erde und für die kommenden Generationen". Die Materialien sollen helfen, Kompetenzen zu vermitteln, um den eigenen Essalltag selbstbestimmt, verantwortungsbewusst und genussvoll zu gestalten. Die Unterrichtskisten können auch von Grundschulen in der Leihstelle des Schulbiologiezentrums ausgeliehen werden.
Links: Inhalt der Unterrichtskiste
"Nachhaltige Ernährung" Schulbiologiezentrum Hannover 2019 Stand des Schulbiologiezentrums beim Abschlussfestival im Botanischen Garten Madrid
Kontaktdaten:
Weitere Informationen finden Sie unter www.bigpicnic.net!
|