12. Lieferung

"Küchenkräuter"

Liefertermin: 07.08. – 11.08.2017

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(Schulgarten Burg, Vinnhorster Weg 2)
 

  • 1. Basilikum (Ocinum basilicum)
  • 2. Kümmel (Carum carvi) + 1 Tüte Samen
  • 3. Liebstöckel (Levisticum officinale)
  • 4. Majoran (Origanum majorana)
  • 5. Pfeffer-Minze (Mentha x piperita
  • 6. Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
  • 7. Salbei (Salvia officinalis)
  • 8. Schnitt-Lauch (Allium schoenoprasum)
  • 9. Schnitt-Sellerie (Apium graveolens)
  • 10. Thymian (Thymus vulgaris)
  • 11. Bohnenkraut (Satureja hortensis)
  • 12. Zitronen-Melisse (Melissa officinalis)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilder (Lieferung 2009):

 

Zitronenmelisse

 

Zielgruppe
vorw. Kl. 9-12

Arbeitshilfe 7.34 (nur in gedruckter Form erhältlich)

"Didaktische Spinne": Einsatzmöglichkeiten

Pflegehinweise Küchenkräuter

Namenskärtchen Küchenkräuter

Unterrichtsrelevante Inhalte:

  • Artenkenntnis
  • Sinnesorgane: Geschmack und Geruch
  • Heilpflanzen, Gesunde Ernährung
  • Inhaltsstoffe und ihr Nachweis
  • Mikroskopische Untersuchungen
  • Morphologie der Pflanze, Bau der Blüten und Blätter
  • Typische Merkmale und Lebensbedingungen, Haltung und Pflege

Einbindung in das Curriculum
(Themenvorschläge, Fachkompetenzen)



Zusatzlieferung: (bitte extra anfordern):
Ätherische Öle, einige Nachweismittel zu Inhaltsstoffen und
eine Drogenmischung mit Falschdroge.

 

Dill

Salbei


Kümmel

 

Schnittlauch

 

Liebstöckel

Schnittsellerie

Majoran

 

Thymian

 

Bohnenkraut

 

Rosmarin

 

Petersilie